طريقة عمل ام علي بالرقاق المصري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
-
1
في وعاء، تكسر أوراق الرقاق الجاف قطع صغيرة، يرش عليها المكسرات وجوز الهند ثم يوضع الخليط في صينية بايركس.
-
2
يوضع الحليب في قدر على النار، يحلى بالسكر ويترك ليغلي ثم توضع الزبدة على الوجه ويقلب الحليب.
-
3
يسكب الحليب في صينية الرقاق، توضع القشطة على الوجه ثم تدخل الصينية إلى الفرن ليتشرب الحليب ويحمر الوجه.
-
4
تخرج صينية أم علي بالرقاق من الفرن، تترك لتهدأ ثم تقدم ساخنة.